About us
私たちについて
新鮮で安心・安全な食を通じて
健全な未来を応援しています
私たちは、業務用食材の製造卸売業です。
現在は主に、学校や保育園、病院・各種施設などへ、魚や肉をはじめとした新鮮な食材をお届けしています。
私たちが何よりも大切にしているのは、未来を担う子どもたちや健康を気遣うご高齢者を含めた
すべてのお客さまに、安全な商品をおいしく楽しんでいただくことです。
原材料の調達に全道各地を巡り、生産者や水産加工業者とも連携。
より良質で新鮮・安心な食品を通して、健康な未来を応援することが私たちの使命です。
Food Safety
食の安心・安全
- 食材の安全性をしっかり確認し
高い衛生管理基準の施設で
加工しています - 食事は、心身の健康の基礎となります。私たちは、大地の恵み・海の幸のどちらにも安全性を追求。できるだけ直接生産地へ出向き、育成方法や加工方法などをしっかり確認しています。さらに当社施設の衛生管理にも高い基準を設定。配送時の温度管理などにも十分に配慮して、日々の業務に取り組み、お客さまのもとへ安心してお召し上がりいただける食材を必要な量だけお届けしています。
Local Production
/ Local Consumption
/ Local Consumption
地産地消の応援
- 「顔の見える」食材を仕入れて
生産者・地域経済の
活性化をサポート - 私たちは、おいしい食材づくりにこだわる生産者・水産加工会社を応援し、地域経済の活性化に貢献したいと事業を展開。地域で生産された「顔の見える」新鮮な食材を地域の消費者にお届けする「地産地消」を推進しています。お客さまには、ユネスコ無形文化遺産でもある和食を代表する魚料理に興味を持っていただいたり、そのおいしさを五感で味わっていただけるよう水産加工業者からのメッセージ、商品情報などを積極的に発信しています。
Processing Technology
豊富な加工技術
- お客さまのご要望に合わせて
加工いたします - 魚や肉はご要望に合わせて10g単位のサイズでお届けしています。魚の味付けは、西京漬け・粕漬けなど全７種類。お好みの魚をお好みの味付けでお召し上がりいただけます。それぞれの魚のおいしさを引き出す加工方法を研究し、調味料にもこだわったオリジナルの味付けでご提供。少し薄味にするなど、お好みの味付けも承ります。お客さまの「おいしい！」笑顔にお応えするために、熟練の加工技術を磨いています。